剥かない 茹でない【絶品ポテトサラダ】一瞬で皮むき完了

剥かない 茹でない【絶品ポテトサラダ】一瞬で皮むき完了

お家でカンタンに作れる【絶品ポテトサラダ】をご紹介します。

美味しさの秘密は、『皮つきジャガイモ加熱』

お湯で茹でずに、電子レンジで加熱するので、ジャガイモのうま味を逃しません。

さらに、ゆで卵も電子レンジで調理します。

動画の中で皮がスルっと剥ける方法もご紹介していますよ。

ぜひ参考にしてみてください。

 

• じゃがいも　２個
• きゅうり　５ｃｍ
• にんじん　５ｃｍ
• ハム　1枚
• 卵　1個
• マヨネーズ　大２
• お酢　小１
• 塩・コショウ　少々

 

• Betty Bossi　ハッシュドポテトメーカー

　

• Betty Bossi　ミニスパイラルカッター

 

1. じゃがいもを半分に切ります。
2. 切ったじゃがいもをラップで包んで、電子レンジ600ｗで6分加熱します。
3. ゆで卵を作ります。卵の上下の形を見て丸い方（尖ってない方）をコンコンと割り、少し押して、アルミホイルで包みます。（卵の殻が見えないように全体をしっかり覆い包んでください）
4. 大き目のマグカップに３を入れ、その中に水をひたひたになるように入れます。
5. その上にラップをふんわりかけたら電子レンジ６００ｗで11分加熱してください。
6. ２で加熱したじゃがいもを、ハッシュドポテトメーカーの網において潰し、網を回転させてじゃがいもを振り落とします。
7. 容器に落ちたじゃがいもをボールに入れます。
8. お酢を加えます。
9. ミニスパイラルカッターでキュウリと人参をカットし、塩を振ってよくもみます。このまま少し置いておきます。そのあいだにハムをカットします。
10. ゆで卵をつぶして入れます。
11. キュウリと人参の水気をしぼって加えます。
12. マヨネーズを入れ味を見て、最後に塩コショウで調整したら完成です。